夕阳把大市场的铁皮棚染成暖金色时，此时的大市场因为是晚边还是有着不少的人流量，苏铭两人把车停到车棚便开始往厨具区走去，很快苏铭来到一个写着“贞贞厨具”的小摊走过去，只因为这小店门口摆着一个大锅，刚好
《重返高中，选择软糯小可爱》是月华青乌创作的一部令人着迷的都市重生小说。故事中的主角苏铭秦犇经历了重重困境和考验，通过坚持和勇气找到了内心的力量。这本小说以其真实感人的情感描写和令人惊叹的想象力而闻名。秦犇点点头，转身就往小卖部跑了过去，不多时就搬来了一大箱的啤酒放在苏铭脚边。苏铭先将清洗干净的螺蛳又仔细检查了一遍，确保……。
第二天一大早，晨曦才刚刚在天边晕开一抹亮色，苏铭和秦犇两人便如同上了发条的闹钟，早早从床上爬起，火急火燎地朝着大市场的河鲜摊口奔去。
“老板，我昨天订的稻田螺到货了么？”苏铭远远瞧见河鲜老板正和帮工从运货的车上，一箱接一箱地往下卸东西，扯着嗓子就喊道。
老板正忙得热火朝天，闻声抬头，见是昨天来订了600斤螺蛳的少年，笑着应道：“嘿嘿，早就给你备好了。不过小伙子，你要这么多螺蛳，能一次卖完不？叔再跟你确认一遍，确定就要这么多？”
苏铭嘴角一扬，露出个自信满满的笑容，拍着胸脯说道：“放心吧大叔，这些我还怕不够卖呢，所以我是想着分成2筐一天300斤肯定好卖！您晚上有空，也能去灯光广场那边捧捧场。”
“哈哈哈哈，行，有志气！那叔晚上肯定去。这螺蛳质量你放一百个心，叔特意给你挑了一筐个头大的稻田螺，都是咱村里稻田里摸的，新鲜得很。昨天晚上摸上来就泡水里，吐了一夜沙子了。不过，这给螺蛳清洗开口，就得你自己来了哈。”老板爽朗地笑着，拍了拍那筐螺蛳。
苏铭点点头，目光落在大叔脚边的螺蛳筐上。他伸手拿起一个，仔细端详起来。果然如大叔所言，这螺蛳外壳圆润，个头相较于市面上常见的要大上一圈，螺壳上还带着些稻田里特有的青苔痕迹，一看就是刚从田里摸上来不久的新鲜货。
苏铭将那只螺蛳放回筐中，转头对秦犇说：“犇头，咱把螺蛳搬回院里，赶紧清洗处理，晚上还得去摆摊呢。”秦犇应了一声，两人合力将沉甸甸的螺蛳箱搬到三轮车推车上，一路颠簸着往回赶。
回到小仓库，苏铭从角落拖出两个大塑料盆，和秦犇蹲在水龙头下开始忙活。冰凉的自来水哗啦啦地流着，他们双手不停翻动螺蛳，浑浊的泥水不断从盆里溢出。“这活儿看着简单，还真累人。”秦犇直起腰，揉了揉发酸的肩膀。苏铭笑了笑：“坚持住，弄完这些，咱们的麻辣螺蛳就能香飘灯光广场了。”
清洗完螺蛳，苏铭拿出提前准备好的钳子，开始给螺蛳剪尾。“咔嗒、咔嗒”的声音在仓库里此起彼伏，随着时间推移，两人的手指都被钳子硌得生疼。好不容易处理完一半300斤螺蛳，天色已经暗了下来。
苏铭顾不上休息，又马不停蹄地开始了**麻辣田螺。
“叮，检测到宿主开始**食物，开启美食食神任务。奖励神级厨艺初级，美味值加成20%，升级中级后加成30%当前可以选任务：**一锅田螺美食并在5小时内销售完成。完成任务可奖励食材之心，对于选择食材有独特的眼力。宿主的被动技能学习速度×20已生效”
苏铭一听脑海中系统的提示，顿时觉得对于**美食有着更加清晰的见解了。上一世的炒制手法于现在有着更加深层的了解。对于接下来马上开始的炒制更加有信心了。
苏铭看着食材突然想起来还有个最重要的东西还没买，还好这东西不需要去太远就可以采购到。“犇头，你去咱们院门口的小卖部，找林阿姨买一箱雪蛤啤酒来。等下哥让你见识下啥叫美的吞舌头”
秦犇点点头，转身就往小卖部跑了过去，不多时就搬来了一大箱的啤酒放在苏铭脚边。
苏铭先将清洗干净的螺蛳又仔细检查了一遍，确保没有残留的泥沙。他往大锅里倒入足量的清水，大火将水烧开后，把螺蛳一股脑儿倒了进去。“呲啦”一声，锅里瞬间翻滚起白色的水汽，螺蛳在沸水中上下翻腾。苏铭手持漏勺，不断搅拌着，让每一颗螺蛳都能均匀受热。
两三分钟后，螺蛳的盖子微微张开，他迅速将螺蛳捞出，沥干水分，放置一旁备用。
紧接着，苏铭开始准备配料。他将洋葱切成细碎的小块，葱段、姜片切好码放在盘中，辣椒段被剪成均匀的长度，大蒜用刀拍碎。一小把花椒也被他仔细挑拣，确保没有杂质。
随后，他在热锅中倒入适量的油，待油温升高，放入花椒和辣椒段。瞬间，锅里发出“噼里啪啦”的声响，浓郁的香味弥漫开来。苏铭迅速加入洋葱碎、葱段、姜片和拍碎的大蒜，不断翻炒，各种食材在锅里碰撞出诱人的香气。接着，他放入一块火锅底料和一勺豆瓣酱，锅中瞬间红油翻涌，色泽诱人。
苏铭将沥干水分的螺蛳倒入锅中，快速翻炒，让每一颗螺蛳都均匀地裹上酱料。随后，他依次加入15毫升生抽、10毫升蚝油、1勺胡椒粉、1勺白糖和一小勺盐。
接着，他拿起一瓶啤酒，“砰”地打开瓶盖，将啤酒沿着锅边缓缓倒入，啤酒与锅里的食材相遇，发出“滋滋”的声响，香味愈发浓郁。苏铭盖上锅盖，将火调至中小火，让螺蛳在锅里慢慢焖煮。
在这期间，苏铭时不时打开锅盖，查看螺蛳的状态，并不时搅拌一下，确保每一颗螺蛳都能充分入味。30分钟后，锅里的汤汁渐渐浓稠，苏铭打开锅盖，转大火收汁。
他一边收汁，一边轻轻翻炒着螺蛳，直到汤汁变得浓稠，紧紧包裹在螺蛳上。
苏铭看着这一锅香气扑鼻的麻辣田螺总觉得还少了什么东西。突然苏铭想起来了，院里面还有老妈养了很久的薄荷叶，当下跑过去齁了一大把，一边走一边用手把薄荷叶撕成小片状，到锅前一撒，再来一大勺白芝麻~
顿时香气扑鼻，麻辣田螺大功告成。
“叮，检测到宿主已完成辣炒田螺，完成度百分之五十，美食度已提升百分之二十”
系统提示音响完以后，这一锅的美食更加显的香气扑鼻。最明显的就是边上的秦犇，全程都是张大嘴看着的完全搭不上手。等苏铭停下手以后才回过神来，深吸一口气感慨道
“铭子，你这一锅绝了啊****，香的不是一星半点了。”
“那是，这手艺必须顶啊，快，现在天也快黑了，咱们得把这一锅搬到三轮推车上面，去广场占个好位子”
苏铭和秦犇两人麻利地将保温箱搬上车，车斗里摞着的塑料凳在颠簸中发出“咔嗒咔嗒”的轻响，像是迫不及待要奔赴灯光广场。
来到了灯光广场，这里已经开始凸显出人山人海了，
“哇这么多人的么”秦犇看着这广场已经围着一圈又一圈的人感叹道
“今天是诗氏建工集团搞的一个晚会，据说是叫了比较火的吴天来站台，这很多人都是冲着吴天来的，快别瞅了，这边估计再等会就开始了，我们抓紧吧”
秦犇也没有再回头观望，两人选了一处平地，把摊位支好，苏铭拿出一块大纸版在上面写着什么东西。秦犇伸头过来一瞅，好家伙！！！
“铭子你要不要看看自己写了点啥，辣炒田螺，小份30，大份40，咱们这一锅少说也可以卖出去200多份啊”
苏铭点点头“没毛病，就我这手艺必须值，你就瞧好吧铭子”
苏铭打开锅盖，顿时一股冲天的香气弥漫在整个广场上。
边上的人都同时回过头看了过来，只见两个少年站在一辆三轮推车边上，一个少年眼神躲闪显然不太适应这种情况。而另一个则是昂首挺胸，一脸自信的扯着嗓子叫道。
“来瞧一瞧看一看哈，买不到吃亏买不到上当，今天吃今天赚，限时**，独家秘制田螺哈。原生态田园风味都来尝一尝”苏铭也是豁出去了，直接把脑海中能想到的词都说了一个遍。
众人听到这种独特叫卖以及那浓郁的香气也都纷纷围了过来。
小说《重返高中，选择软糯小可爱》 重返高中，选择软糯小可爱第18章 试读结束。