红润诱人的牛肉上桌，浇着酱汁，亮光闪闪。

十人齐下筷，顾不上看刀工和造型。

慢一秒就空盘。

牛肉瞬间清空。

入口后，眼睛瞪大。

松软化渣，酱香浓郁，还带淡淡清甜。

不是白糖冰糖，是葡萄糖的独特味。

酱汁裹着清甜，满口生香，味蕾全开。

“卤鸭子来咯！”

棕红发亮的鸭子摆盘像艺术品。

众人筷子顿住，这不像农村席。

以往鸭子随便堆盘，这太精致。

半晌后，筷子下去，鸭子分崩离析。

美味面前，艺术也挡不住。

入口后，惊讶放大。

皮酥肉嫩，味透骨，回味无穷。

“这卤鸭子太牛了！”

“凉拌鸡和酱牛肉够好了，这鸭子也不差！”

“以前席哪有这味儿？”

“林石咋弄的？”

“骨头都不想吐，可你们抢太快了！”

鸭子秒空，连脖段都没剩。

“上菜太慢了！”

“老表，先上我们桌！”

“表叔，凭关系该先给我们！”

众人拉关系，高小军夫妇摇头，低估了林石的威力。

他们也上阵帮忙，上菜速度快了些。

猪头肉上桌，凉菜上齐，喊声缓了点。

“大肘子来了！”

热气腾腾的大肘子上桌，香味先到。

“太香了，凉菜白吃了，肚子又空！”

“这肘子闻着就香，吃一口怕晕了！”

“从早被这味俘虏，终于能报仇！”

“先说好，同时动手，骨头石头剪刀布！”

“我娃咋抢得过大人？”

“小孩以后席多着呢，抢着就熟了！”

大肘子落地，十双筷子齐下，只剩骨头。

角落桌，李大为一家、亲家和赵明慧同桌。

吃完凉菜，紧握筷子等大肘子。

“大肘子来了！”

金黄褶皱的肘子冒热气，香味扩散。

喉咙滚动，众人对视，心照不宣。

筷子下去，只剩骨头。

赵明慧夹最多，眼疾手快。

岳父岳母次之，老当益壮。

陈芳和李宏伟也不差，出手狠辣。

李大为夫妇和其他五人少得可怜。

另五人脸冷下来。

本想这桌城里人斯文，吃不了多少。

结果反了。

李大为苦笑：我们也没想到啊。

电视里城里人不是少吃多餐吗？咋比农村人还猛？

抢到的肉虽少，诱人香气却让几人迫不及待塞进嘴里。

浓烈的香味与柔嫩的口感瞬间在舌尖绽放。

这绝妙的滋味如春风拂面，悄悄抚平了他们的失落。

几人脸上神色微变，却丝毫未扰乱其他人的吃饭节奏。

那些人头埋碗里，筷子翻飞，根本无暇抬头。

以他们此刻的专注，就算瞧见也不会多想。

陈芳细嚼着肘子肉，眼眶湿润，早已被感动得一塌糊涂。

她嘴里塞满肉，含混地对李宏伟喊道：“老公，这太好吃了，我眼泪都要下来了！”

李宏伟斜她一眼，从口袋掏出一张纸擤了鼻涕，随手丢开。

“宝贝，别嚷嚷，快吃，吃饱再说！”他淡定地哄道。

陈芳泪光闪烁，听了这话埋头猛吃。

旁边的老岳母满脸感慨，侧头望向老伴。

“老家伙，今早幸亏去给小芳送菜，不然这美味就擦肩而过了！”她感叹道。

老岳父“嗖”地吸进一块颤巍巍的肘子皮，咂巴着嘴。

他凑到老伴耳边，低声道：“说得在理，以后得叮嘱这俩小的，吃席别忘了咱俩。”

“可不是吗？错过这滋味，一辈子都补不回来！”老岳母附和。

她手忙脚乱夹起碗底的肉渣塞进嘴里。

赵明慧分到最大块，啃得满嘴油光，连脸上沾了油星都浑然不觉。

她脸上挂着餍足的笑，眼中透着得意。

这不单因美食醉人，更因她在桌上称霸，无人能敌。

她暗自嘀咕：“这些乡下人手脚真慢，抢不过我！”

桌上其他人碗已见底，唯独她还在慢条斯理地享用。

她的独享姿态引来几道不满的眼神。

她却充耳不闻，吃完还夸张地打了个嗝。

随后，她的目光又开始游移，期待下一道菜快上桌。

在一片热切注视中，上菜员的吆喝声划破喧闹：“门槛肉来啦，小心烫手！”

门槛肉是本地土称，因其厚实修长，像极了门槛。

其实不过是块大扣肉，名号却别具一格。

喊声刚落，一盘棕红油亮的扣肉冒着热气摆上桌，褶边微微抖动。

上菜员瞥了眼空荡荡的肘子盘，不由多看了几眼城里来的客人。

他心想：别的桌吃光不稀奇，乡下人向来豪放。

可这桌一半是城里人，咋也这么能造？

虽说光盘是美德，但这速度未免太离谱！

他暗自庆幸没瞧见刚才抢肉的场面，不然准得惊掉下巴。

桌上众人盯着扣肉，个个如临大敌。

每个人眼神专注，神经紧绷。

那架势，仿佛短跑选手站在起跑线上，蓄势待发。

扣肉的香气一散开，所有人下意识攥紧筷子。

气氛剑拔弩张，随时可能开战。

他们的视线死死锁住那油珠滚动的棕红肉片。

“上！”仿佛有道无声的号令在心底炸响。

筷子如箭齐发，直奔扣肉而去。

赵明慧眼明手快，筷子精准夹住三片肥美扣肉。

可她刚要撤回，几双筷子齐刷刷压住她的筷尖。

这突袭让她一僵，动作被生生止住。

她抬头一看，是桌上的五个乡下人。

她正摸不着头脑，一个粗嗓门先开了口：“丫头，这扣肉一人一块，你独吞三片，让我们吃啥？”

另一个接茬：“城里人就这么没规矩？三片下去不腻得慌？”

剩下三人虽没吭声，眼里的不爽却藏不住。

赵明慧愣住了，这规矩她还真没听说过。

她在城里极少赴这种席面。

平时吃饭，不是夜宵摊就是炒菜馆，大席压根不常见。

偶尔参加婚宴，那些菜她也懒得动筷，哪懂这些讲究？

她还以为扣肉跟肘子一样，抢到手就归自己。

这下糗大了，场面僵得让人脚趾扣地。

陈芳等人束手无策，只能干瞪眼。

赵明慧挤出个尴尬的笑，松开筷子，留下两片，只拿走一块。

见她服软，那五人脸色才稍稍和缓。

这次扣肉总算分得公平，人手一块。

赵明慧咬下扣肉，眼睛猛地瞪圆。

这味道似曾相识，和李宏伟家那次如出一辙。

表皮软弹，五花肉细腻，香气在嘴里肆意翻滚，让她沉醉。

这正是她魂牵梦萦的滋味！

她三两口吞下，脸上却写满意犹未尽。

她盯着别人碗里的扣肉，眼里满是失落。

此刻，她心底空荡荡的，像丢了什么宝贝。

老岳父和老岳母吃完，也是一脸回味无穷。

这扣肉厚实得能遮住小孩脸，可吃着总觉得不够。

老岳父暗想，若敞开吃，他一人能干掉一盘。

这肉虽大，却不腻口，软糯鲜香，叫人停不下来。

他觉得自己肚子还有空，就能一直吃下去。

李宏伟和陈芳敲着空碗，眼神四处搜寻上菜员。

他们心焦地想：这顿饭吃得，太吊人胃口了！

在众人翘首以盼中，上菜员终于喊道：“大肉丸子来啦，小心烫！”

喊声刚起，一只大斗碗稳稳落在桌上。

碗里滚着几个热气腾腾的大肉丸子。

丸子金黄油亮，颤巍巍地透着柔软，又不失形状。

热气裹着浓香扑鼻而来，瞬间抓住所有人的眼球。

赵明慧瞧见这诱人丸子，心里的空虚被一扫而空。

她盯着丸子，手掌攥紧筷子，蓄满了力气。

从香气判断，这味道准和上次一样勾魂。

她咽了口唾沫，摆出冲刺的架势。

其他人也不甘示弱，想法如出一辙。

十双筷子同时出击，直扑丸子而去。

赵明慧不负众望，抢下第一个丸子。

可等她把丸子放进碗里，斗碗已空得像被洗劫过。

丸子每人一个，个头不小，足有女子拳头大。

按理说，吃一个普通人就该饱了。

可在这席面上，没人觉得够。

赵明慧把丸子分成几块，怕一口吞不下去。

丸子一分开，浓郁香气直钻鼻腔。

即便刚吃过不少好菜，她还是馋得口水险些滴落。

她赶紧夹一块塞嘴里，才避免出糗。

丸子一入口，她眼珠子瞪得溜圆。

这味道果然和陈芳婚宴上的分毫不差。

烫嘴也顾不上，她三下五除二吞下整颗丸子。

脸上却还是挂着没吃够的神情。

这丸子虽大，口感却绵软细腻，弹牙爽口。

肉香浓得化不开，嚼着满嘴生津，食欲大开。

这么大一颗丸子，竟不知不觉就没了。

紧接着，鸡汤小酥肉端上桌。

清亮的鸡汤里漂着一层晶莹剔透的小酥肉。

汤水清澈如镜，酥肉入汤也不浑浊。

这是林石特选本地红薯粉炸的成果。

酥肉下垫着翠绿的豌豆苗，鲜嫩欲滴。

豌豆苗无需下锅，滚烫鸡汤一浇就熟，还保持原形。

老岳父盯着这碗汤，眼里放光。

吃了一上午，他早想喝点汤润润嗓子。

他抄起汤勺，连肉带汤带菜舀满一碗。

夹起一块酥肉咬下去，表皮滑嫩弹牙。

内里的五花肉经慢炸，肥油尽去，毫无腻感。

他回味着这奇妙滋味，又抿了口汤。

鸡汤鲜香扑鼻，填满口腔。

这鸡绝非城里货，味道厚实有层次。

汤入口，回味悠长，令人陶醉。

豌豆苗的清香更如神来一笔。

鸡汤那点微腻被彻底化解。

一口酥肉滑嫩，一筷豌豆苗清爽。

再啜一口浓而不腻的鸡汤，老岳父满足得眯起眼。

这滋味，圆满了！

他靠在椅背上，环顾喧闹的人群。

村民们抢菜的热闹景象让他会心一笑。

他觉得自己这辈子从未如此餍足。

虽说女儿婚宴上也吃过这手艺，但那次拘谨。

今天却是彻底放开，真正领略了“人生得意须尽欢”。

酥肉汤后，小炒和素菜陆续上桌。

即便这些是配角，众人仍吃得津津有味。

这场因母猪下崽而起的大席，渐渐接近尾声。

宾客们放下碗筷，高小军媳妇走向拴狗的树桩。

狗子们口水淌了一地，泥土湿成泥潭。

它们眼神绝望，闻香受尽折磨。

眼巴巴看着人吃，已是生无可恋。

见有人靠近，狗眼瞬间燃起希望。

高小军媳妇一解绳，它们如离弦之箭。

直奔桌下，鸡骨鸭骨眨眼被扫荡一空。

院里喧嚣渐息，大席已近收尾。

众人却不急着起身，斜倚椅上喘气。

桌上酒水饮料多未开封，乏人问津。

在这些佳肴面前，谁还稀罕喝那玩意儿？

爱酒之人也不敢冒险，生怕错过一口菜。

他们心想：酒啥时候都能喝，这席可不常有。

李大为桌上，他笑眯眯看向老岳父。

“亲家，难得来一趟，本该陪你喝两盅。”他顿了顿。

“可这情形，实在没法子……”他苦笑摊手。

老岳父摸着圆滚滚的肚子，秒懂他的意思。

“别客气，有这好菜，谁顾得上喝酒？”他乐呵呵道。

“以后我得多来串门，喝酒的机会多的是！”他拍胸脯保证。

李大为笑着点头，和黄加芬对视一眼。

两人眼里都读出同一个念头。

这亲家话里话外，怕是以后有席就跑不掉。

两人相视一笑，心道林石这席真有魔力。

城里人都被这香味彻底拴住了。

院外宴散，厨房里林石也搁下碗筷。

他吃饱喝足，准备找高小军结账。

凭“神厨状态”和“体能强化”，十五桌不在话下。

如今到了收获果实的时候。

他还没动身，高小军媳妇王芳先推门进来。

她三十出头，笑盈盈地走向林石。

“林石兄弟，这两天辛苦你了！”她语气真诚。

“你这手艺绝了，我这辈子头回吃这么香！”她竖起大拇指。

林石谦虚一笑：“嫂子夸张了，大家爱吃就好。”

“爱吃，太爱吃了！”门外传来抢话声。

一群帮厨的女人涌进来，满脸餍足。

她们吃饱喝足，再进厨房没了顾忌。

盯着林石，个个笑得合不拢嘴。

“你那肘子香得我嘴到现在还留味！”一个姨咧嘴道。

“扣肉差点让我把舌头咬下去，林石你瞧瞧还在不在？”另一个婶调侃。

她们吃饱了，又有劲儿拿林石开涮。

望着这俊俏的小伙，笑声里满是欢喜。

林石神色淡定，既不羞涩也不接茬。

王芳板起脸，佯装生气瞪她们一眼。

“去去，一群老娘们，也不照镜子，跟林石开啥玩笑？”她挥手赶人。

“我有正事找他，快散了！”她嗓门一提。

女人非但不恼，反而笑得更欢。

“哟，王芳还想独吞林石？”一个打趣道。

“别的男人归你，林石我们可不让！”另一个起哄。

她们平日就爱逗乐，吃饱了更是放肆。

王芳脸一红，笑骂：“你们这群疯婆子，玩笑开到林石头上？”

小说《农村烧大席，浓油赤酱老太太疯狂》 第9章 试读结束。